Der Gesundheitszustand eines Menschen kann durch Beobachtungen beurteilt werden. Die meisten Informationen erhält man durch die Betrachtung von Haaren, Haut und Nägeln. Brüchige Nägel und glanzloses Haar deuten auf gesundheitliche Probleme hin, die erkannt und behandelt werden müssen. Vitamine der B-Gruppe haben einen positiven Einfluss auf viele Prozesse im menschlichen Körper. Zu dieser Gruppe gehört auch Biotin, auch Vitamin H genannt, das im menschlichen Organismus wichtige Funktionen erfüllt.
Charakteristik von Biotin
Biotin gehört zu den Vitaminen der B-Gruppe und wird auch als Vitamin H bezeichnet. Der Name Vitamin H stammt vom deutschen Wort „Haut“. Die Substanz wird in der Leber gespeichert und spielt eine Rolle als Kohlendioxidträger in verschiedenen Prozessen des Körpers. Es hat einen starken Einfluss auf die Funktion von Haut und Haaren. Biotin ist von großer Bedeutung für die Zellfunktionen des gesamten Organismus. In trockener Form ist es relativ stabil, in sauren Lösungen verliert es jedoch seine biologische Aktivität. Das bedeutet, dass es sehr instabil und empfindlich gegenüber Temperaturänderungen, Erhitzung, UV-Strahlen sowie längerem Kontakt mit Wasser, basischen Verbindungen und Sauerstoff ist. Es liegt in Form eines kristallinen, weißen Pulvers vor, das in Alkohol und Wasser löslich ist. Das Vitamin enthält Schwefel, der im Körper wichtige Funktionen erfüllt.
Biotin für gesunde Haut, Haare und Nägel
Biotin ist an der Synthese von Proteinen, Fettsäuren und Zuckern beteiligt. Es hat daher einen direkten Einfluss auf die richtige Funktion von Haut, Haaren und Nägeln. Die Substanz wird Menschen mit brüchigem Haar, schwachen Nägeln und trockener Haut empfohlen. Vitamin H eignet sich auch hervorragend zur Behandlung von Akne, da es die übermäßige Aktivität der Talgdrüsen hemmt. Um den Zustand der Nägel zu verbessern, sind etwa 3–4 Monate regelmäßiger Biotin-Supplementierung erforderlich.
Biotin und das Nervensystem
Das Vitamin wirkt mit Aminosäuren (Valin, Leucin, Isoleucin) zusammen, die aktive Proteinbestandteile in den Muskeln sind. Dies ist entscheidend für die Energieversorgung des Nervensystems. Ein ausreichend hoher Biotinspiegel hat daher Einfluss auf das Wohlbefinden, die Schmerzwahrnehmung, die sensorische Empfindlichkeit und die Vitalität.
Einfluss von Biotin auf Glukose sowie die Funktion von Muskeln und Gelenken
Studien haben gezeigt, dass Biotin den Glukosestoffwechsel in der Leber anregt. Das bedeutet eine Stabilisierung des Blutzuckerspiegels. Die Wirkung von Biotin ist daher besonders wichtig für Menschen mit Diabetes. Biotin arbeitet aktiv mit Substanzen zusammen, die für die ordnungsgemäße Funktion von Muskeln und Gelenken verantwortlich sind. Ein Mangel kann daher neurologische Symptome wie Zittern der Hände und Muskeln oder Gelenkentzündungen hervorrufen.
Wie sollte Vitamin H eingenommen werden?
Bei der Supplementierung von Biotin sollten einige Regeln beachtet werden. Die Aufnahme von Biotin wird durch Avidin verhindert, ein basisches Glykoprotein, das im Eiklar vorkommt. Daher sollte der Verzehr von rohen Eiern vermieden werden. Auch Alkohol reduziert die Aufnahme. Biotin gelangt in die Muttermilch. Nahrungsergänzungsmittel mit Biotin sollten daher während Schwangerschaft und Stillzeit nicht eigenmächtig eingenommen werden.
Folgen eines Biotinmangels
Ein Mangel an Vitamin H tritt bei Erwachsenen äußerst selten auf. Ursachen können eine langfristige Antibiotikatherapie sein, die den Biotinspiegel senken kann. Erste Anzeichen eines Mangels sind trockene oder schuppige Haut, Haarausfall und brüchige Nägel. Es können auch Schwäche und häufige Müdigkeit auftreten. Ein Mangel kann zudem Depressionen, Apathie, Schläfrigkeit, Halluzinationen und erhöhte Nervosität verursachen. Experten geben an, dass ein Biotinmangel eine Vergrößerung der Leber oder einen erhöhten Cholesterinspiegel hervorrufen kann. Bei Säuglingen kann ein Mangel Milchschorf oder seborrhoische Dermatitis auslösen. Bei kleinen Kindern sollte eine Biotin-Supplementierung stets mit einem Arzt abgestimmt werden.
Hauptquellen von Biotin
Biotin kommt in geringen Mengen in allen lebenden tierischen und pflanzlichen Zellen vor. In Lebensmitteln liegt es in gebundener Form als Ester oder Amid vor. Der tägliche Bedarf an Biotin beträgt 0,02 mg – er ist also sehr gering.
Zu den biotinreichen Lebensmitteln gehören: gekochtes Eigelb, Käse, Butter, Seefisch, Bierhefe, Leber, Nüsse, Milch, Linsen, Blumenkohl und Getreidekörner. Biotin wird im Dickdarm des Menschen gebildet, aber seine Aufnahme ist sehr gering. In Apotheken sind Produkte erhältlich, die 5 mg Biotin enthalten. In Nahrungsergänzungsmitteln findet man in der Regel 1 mg der Substanz. Diese Produkte enthalten oft auch Zusätze wie Silizium, Zink oder einen Vitamin-B-Komplex, die sich positiv auf den Körper auswirken.
